כשעברנו לגליל, למעלה צביה, בחרנו להקים את שקד, קייטרינג חלבי, מתוך אהבה לבישול ולאירוח. במטבחינו עובדת כל המשפחה, הילדים והסבתות, כולם עוזרים במטבח בכל עבודה, ומספקים מענה לכל צורך. המטבח שלנו מלא בשמחה ובאהבה - יש מי שחותך, יש מי שאופה, מי שמכין קינוחים ומי שמכין שעורי בית. אנו מתכוננים לאירועים ממקום של נתינה, אהבה, חום ונדיבות. אנו יוצרים קשר אישי וחם עם לקוחותינו, ומלווים אותם מהבחירות הראשוניות, דרך כל ההתלבטויות והתהיות, דרך הפיכת החלומות למציאות, ועד ליום הגדול.